Yemek

Evde kolay çiğköfte yapımı! Parmak ısırtan şipşak çiğköfte!

Çiğköfte yapmanın püf noktalarını bugün sizler için paylaşıyoruz. Evde kolay çiğköfte yapımı! Parmak ısırtan şipşak çiğköfte! Artık dışarda yemeyeceksiniz.

İddia ediyoruz ki bu tarifi denedikten sonra artık dışarıdan çiğköfte yiyemeyeceksiniz. Hem her şeye enflasyon ile birlikte aşırı derecede zam gelmesi ile pahalılaşan yemek fiyatları hem de sağlık açısından evde ne yediğimizi bilmemiz ile artık evde yemek yeme modeli gittikçe daha da yaygınlaşıyor. İnsanlar artık işyerlerine bile evden yemek götürüyor.

cig kofte 6068018 1280

Bugün sizlere evde kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz bir çiğköfte tarifi vereceğiz. Çiğköfte yapmanın püf noktalarını bugün sizler için paylaşıyoruz. Evde kolay çiğköfte yapımı! Parmak ısırtan şipşak çiğköfte! Artık dışarda yemeyeceksiniz.

Evde kolay çiğköfte malzemeleri!

1,5 su bardağı çiğ köftelik esmer bulgur
1 su bardağı sıcak su (200 ml)
2 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı isot
1 adet küçük boy soğan
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı nar ekşisi
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet limonun suyu

Evde kolay çiğköfte tarifi!

Öncelikle berlitelim ki evdeki çiğköftenin yerini dışarıda satılanların hiçbiri tutmaz bu sebeple hemen işe koyulalım. İlk olarak 1,5 bardak esmer bulguru uygun bir kabın içerisine alalım. Kabın içerisine 1,5 bardaklık bulguru koyduktan sonra üzerine 1 su bardağı sıcak suyu dökelim ve kabın üzerini streç film yardımıyla örtelim. Bulgurlar yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika civarı bekleyelim. 1 adet küçük boy soğanın kabuklarını soyalım. Soğanın kabuklarını soyduktan sonra minik minik olacak şekilde soğanlarımızı güzelce doğrayalım. Ardından soğanın suyunu çıkaralım.

Önerilen İçerik :   Kurban etini parçalara ayırmanın püf noktası meğer buymuş! Kurban eti en kolay nasıl kesilir?

Hemen ardından bulguru kontrol edelim. Bulguru alıp sıktığımızda bozulmadan kalıyorsa bulgurumuz yeterli kıvamda olmuş demektir. Sonra bir tepsinin içine alalım ve içerisine 2 yemek kaşığı kadar isotu, 2 tatlı kaşığı tuzu ekleyelim. Ardından soğanları da bulguruma ekleyelim. 1 yemek kaşığı yoğurdu, 2 yemek kaşığı nar ekşisini, 2 yemek kaşığı sıvı yağı, 1 adet limonun suyunu da ilave ettikten sonra tüm malzemeyi bir yoğurma kabının içine alalım. Gücümüz yettiğince yoğuralım. Şeklini de verdikten sonra çiğköfte hazır. Şimdiden afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Başa dön tuşu