Tam da mevsiminde üstelik bu yıl çok bol olduğu söyleniyorken sizler için çok özel bir yazı hazırladık. Kayısıyı sevenlere gelsin! Kayısı ile yapılabilecek yemekler! Birbirinden lezzetli kayısılı tarifler

Hey kayısı sevenler burda mısınız? Kayısıyı sevenlere gelsin! Kayısı ile yapılabilecek yemekler! Birbirinden lezzetli kayısılı tariflerden bahsedeceğiz bugün sizlere. Biliyorsunuz ki yaz aylarının en vazgeçilmez meyvelerinden biridir kayısı. Üstelik faydaları saymakla bitmiyorken tadı da bir o kadar mükemmel. Sadece kendisi yense bile tatlı yerine de geçebilen bu meyve ile sizler için bir çok tarif hazırladık. Bu tariflerimiz de Kayısıyı sevenlere gelsin o zaman. İşte sizler için Kayısı ile yapılabilecek yemekler…

Kayısıyı sevenlere gelsin! Kayısı ile yapılabilecek yemekler! Birbirinden lezzetli kayısılı tarifler

Öncelikle size kayısının faydalarından bahsedeceğim. Yüksek besin değerine sahip olan kayısı; A, B, C, E vitaminleri içeriğinin yanı sıra aynı zamanda demir, kalsiyum, fosfor, magnezyum ve lif deposu. Yaş ve kuru olarak tüketilebilen kayısı sindirimi kolaylaştırıyor, tokluk hissi sağlıyor, kilo kontrolüne yardımcı oluyor ve kabızlığa iyi geliyor. Antioksidan özelliği ile de bedeni sağlıklı tutarak hastalıklardan koruyor.

Tarihine gidecek olursak Meyve, Osmanlı’dan günümüze et yemeklerini lezzetlendirmek için sıklıkla kullanılmış ve çok da başarılı olmuş. Soğan ve baharatlarla güzelce marine edilmiş ete mi katılmamış, salatalara mı tatlılara mı…

Öncelikle size kayısı ile ne pişirsem tariflerinden bahsedeceğim. İsterseniz kayısılı susam tatlısı da yapabilirsiniz, hoşaf da. İçli pilav da yapabilirsiniz kek de kurabiye de. Etli kayısılı dolma da yapabilirsiniz pasta da bunu bildireyim dedi. Yani girdiği bir çok şeye yakışan kayısı aslında bir çok yemeğe koyulabilir hatta Osmanlı kültüründe şuankinden çok daha fazla yeri varmış kayısının.

Bugün sizlere Kayısılı dolma tarifinden bahsedeceğim.

Etli Kayısılı Dolma malzemeleri!

30 kayısı
1 kahve fincanı Amerikan pirinci
1 çorba kaşığı kıyma
1 soğan
Tuz, karabiber, biraz tarçın
1 demet nane
1 kaşık kuru nane
1 limonun suyu
1 kahve fincanı sıvı yağ

Etli Kayısılı Dolma Tarifi!

Kayısıları bir gün önceden suda bekleterek yumuşatın. Diğer tüm malzemeleri dekarıştırarak, harcınızı hazırlayın. Hemen Kayısıları bölerek içlerini daha önce hazırladığınız harçla dolma doldurur gibi doldurun. Hemen sonrasında Tepsiye doldurulmuş kayısıları dizin. Üzerlerini örtecek kadar su ilave edip 30 dakika fırında pişirin. Üzerine bol nane ve limon suyu döküp öyle servis edin.