Bu yiyecekleri yiyenler 100 yaşını geçiyor! 

Uzun ve sağlıklı bir yaşamın sırrı nedir? Bu sorunun cevabını arayan pek çok bilim insanı, 100 yaşını geçen insanları inceleyerek, onların beslenme alışkanlıklarını, yaşam tarzlarını ve genetik özelliklerini araştırdı. Bu araştırmaların sonucunda, bazı yiyeceklerin ömrü uzattığı ve hastalıklara karşı koruduğu ortaya çıktı. 

İşte, 100 yaşını geçen insanlar incelendi; işte ömrü uzatan yiyecekler:

Zeytinyağı

Zeytinyağı, Akdeniz diyetinin temel bileşenlerinden biridir. Akdeniz diyeti, dünyanın en sağlıklı beslenme şekillerinden biri olarak kabul edilir. Zeytinyağı, içerdiği tekli doymamış yağ asitleri, E vitamini ve polifenoller sayesinde, kalp-damar sağlığını korur, kolesterolü düşürür, iltihaplanmayı önler, kanser riskini azaltır ve yaşlanma sürecini yavaşlatır1. Zeytinyağı, salatalara, yemeklere, ekmeklere eklenebilir veya çiğ olarak tüketilebilir.

Yoğurt

Yoğurt, probiyotik bakteriler içeren bir süt ürünüdür. Probiyotik bakteriler, bağırsak florasını düzenleyerek, sindirim sağlığını iyileştirir, bağışıklık sistemini güçlendirir, enfeksiyonlara karşı korur ve alerjileri önler2. Yoğurt, aynı zamanda kalsiyum, protein, B vitamini ve D vitamini gibi besin maddeleri açısından zengindir. Bu besin maddeleri, kemik sağlığını, kas gelişimini, sinir sistemi fonksiyonlarını ve hormon dengesini destekler3. Yoğurt, kahvaltılarda, ara öğünlerde, tatlılarda veya yemeklere eklenebilir.

Balık

Balık, omega-3 yağ asitleri bakımından en iyi kaynaklardan biridir. Omega-3 yağ asitleri, vücutta üretilemeyen ve dışarıdan alınması gereken çoklu doymamış yağ asitleridir. Omega-3 yağ asitleri, kalp-damar sağlığını korur, kan basıncını düşürür, damar sertliğini önler, beyin fonksiyonlarını geliştirir, depresyonu azaltır, göz sağlığını iyileştirir ve iltihaplanmayı baskılar4. Balık, aynı zamanda protein, iyot, selenyum, B12 vitamini gibi besin maddeleri açısından da zengindir. Balık, haftada en az iki kez tüketilmelidir.

Ceviz

Ceviz, sağlıklı yağlar, protein, lif, antioksidanlar, mineraller ve vitaminler içeren bir kuruyemiştir. Ceviz, özellikle beyin sağlığı için faydalıdır. Ceviz, içerdiği omega-3 yağ asitleri, E vitamini, folik asit ve polifenoller sayesinde, beyin hücrelerini korur, hafızayı güçlendirir, öğrenmeyi kolaylaştırır, Alzheimer hastalığı riskini azaltır ve stresi önler. Ceviz, aynı zamanda kalp-damar sağlığını, kan şekerini, kolesterolü ve kan basıncını da olumlu etkiler. Ceviz, kahvaltılarda, salatalarda, tatlılarda veya ara öğünlerde tüketilebilir.

Yeşil çay

Yeşil çay, dünyanın en sağlıklı içeceklerinden biridir. Yeşil çay, içerdiği kateşin, kafein, teanin ve polifenol gibi bileşikler sayesinde, vücutta pek çok olumlu etki yaratır. Yeşil çay, metabolizmayı hızlandırır, kilo vermeyi kolaylaştırır, kan şekerini düzenler, diyabet riskini azaltır, kalp-damar sağlığını korur, kolesterolü düşürür, kan basıncını dengeler, beyin fonksiyonlarını geliştirir, Alzheimer ve Parkinson hastalıklarına karşı korur, kanser hücrelerinin büyümesini engeller, iltihaplanmayı önler ve yaşlanma sürecini yavaşlatır. Yeşil çay, günde 2-3 fincan tüketilebilir.