Arda Türkmen’den Ramazanın 4. günü iftar menüsü tarifi: Fırında Şinitzel, Patates Salatası ve Cevizli Un Helvası

Arda'nın Ramazan Mutfağı programının 26 Mart 2023 Pazar günü yayınlanan 112. bölümünde usta şef Arda Türkmen, birbirinden güzel yemeklerden oluşan bir iftar menüsü hazırladı. Cnnturk.com’da yer alan habere göre işte Arda Türkmen’in Fırında Şinitzel Tarifi; 

Fırında Şinitzel

MALZEMELER

2 adet tavuk göğüs

Buttermilk için;

1 su bardağı yani 200 ml krema

Çeyrek su bardağı süt

1 adet limon kabuğu rendesi

1 adet limonun suyu

1 yemek kaşığı üzüm sirkesi

Tuz

Karabiber

Bulamak için;

100 gr panko yani kalın ufalanmış ekmek kırıntısı

3-4 diş sarımsak

100 gr parmesan peyniri ya da rendelenmiş kaşar peyniri

2 yemek kaşığı toz kırmızı biber

Tuz

Karabiber

 

Patates Salatası

Arda'nın Ramazan Mutfağı programının 26 Mart 2023 Pazar günü yayınlanan 112. bölümünde usta şef Arda Türkmen, birbirinden güzel yemeklerden oluşan bir iftar menüsü hazırladı. Cnnturk.com’da yer alan habere göre işte Arda Türkmen’in Fırında Şinitzel Tarifi; 

MALZEMELER

4 adet orta boy patates

1 yemek kaşığı üzüm sirkesi

1 adet büyük boy soğan

5-6 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı esmer şeker

Tuz

Karabiber

1 dolu tutam pul biber

1 dolu tutam kuru nane

1 dolu tutam kuru kekik

1 çay kaşığı kimyon

1 tutam maydanoz

Su

 

Cevizli Un Helvası

Ramazan Mutfağı programının 26 Mart 2023 Pazar günü yayınlanan 112. bölümünde usta şef Arda Türkmen, birbirinden güzel yemeklerden oluşan bir iftar menüsü hazırladı. Cnnturk.com’da yer alan habere göre işte Arda Türkmen’in Fırında Şinitzel Tarifi; 

MALZEMELER

125 gr tereyağı

1/4 su bardağı ayçiçek yağı

2+1/4 su bardağı (250 gr) un

1 su bardağı iri kıyılmış ceviz

1 portakal kabuğu rendesi

1 su bardağı toz şeker

3 su bardağı süt