Bu browni kurabiyeyle hem görümceniz hem de kaynananız çatır çatır çatlayacak! Kaynananız gelse böyle güzel kurabiye yapamaz!

Kurban Bayramı’nın sona erdiği şu günlerde çayın yanına hem kolay hem de lezzetli bir tarif arıyorsanız. Browni kurabiye tam da size göre bir tarif.

Nefis Yemek Tarifleri’nin resmi internet sitesi üzerinden yayımlanan tarifle hem görümceniz hem de kaynananız çatır çatır çatlayacak.

Peki browni kurabiye nasıl yapılır? Browni kurabiyenin malzemeleri nelerdir? İşte hem damak hem de kaynana görümce çatlayan browni kurabiye tarifi…

Kaynana ve görümce çatlatan browni kurabiye malzemeleri

1 su bardağı toz şeker
2 adet yumurta
2 su bardağı nişasta
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı sıvı yağ
2 çay bardağı damla çikolata
1 su bardağı un
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı kakao

Peki browni kurabiye nasıl yapılır? İşte hem damak hem de kaynana görümce çatlayan browni kurabiye tarifi…

Browni kurabiye için öncelikle yoğurma kabımıza yumurta ,şeker ve sıvı yağımızı alalım. Kabımızdaki şeker eriyinceye kadar iyice çırpalım. Daha sonra kakao, vanilya, kabartma tozu ve nişastamızı ekleyelim ve yeniden çırpıcıyla çırpalım.

Damak çatlatan browni kurabiyemiz için daha sonra unumuzu ekleyelim ve elimizle güzelce yoğuralım. Eğer hafif ele yapışıyorsa bu durum size panik yaptırmasın, browni kurabiyemizin hamuru yumuşacık olacak. Browni kurabiyemiz için en son olarak damla çikolata ilave edelim ve tekrar yoğuralım. Daha sonra bir kaşık yardımıyla hamurdan eşit parçalar alalım ve elimizde hafifçe yuvarlayarak şekil verelim. Söz konusu bu işlemden sonra artık hamur elimize yapışmamış olacak.

Fırın tepsimize yağlı kağıt serelim ve browni kurabiyelerimizi yağlı kağıdın üzerine dizelim. Önceden ısıttığımız fırında 180 derecede alt üst ayarda 10 dakika kadar pişirilir. Bu kurabiye için dikkat etmeniz gereken püf noktası, kurabiyelerimizin piştiğinde yumuşak olması. Eğer kurabiyelerinizi daha uzun bir süre fırında bekletirseniz ne yazık ki aynı lezzeti yakalayamazsınız. Browni kurabiyelerimizi fırından çıkardıktan sonra yaklaşık olarak 30 dakika kadar soğumasını bekleyelim. Kurabiyemiz soğudukça dışı sertleşecek ancak içi yumuşacık tam browni kıvamında olaraktır. Afiyet olsun.

*Görseller temsilidir.