Masterchef tarifi ile Arnavut Ciğeri! Dünyanın en güzel Arnavut Ciğeri tarifi!

Bugün sizlere sevilen yemek yarışması programı Masterchef’in tarifi ile Arnavut ciğeri tarifi vereceğiz. Dünyanın en güzel Arnavut Ciğeri tarifi!

Dünyanın en güzel Arnavut Ciğeri tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Arnavut ciğeri deyince şöyle bir duraksıyoruz. Ülkemizde aşırı derecede sevilen ve beğenilerek tüketilen arnavut ciğeri aslında oldukça kolay yapılmaktadır. Yumuşacık lokum kıvamında arnavut ciğeri tarifimizi denedikten sonra bir daha başka tarif ile ciğer kızartmayacaksınız.

TV 8 ekranlarında yayınlanan ve reyting rekorları kıran Masterchef yarışmasında bile bu tarifle yapılıyor Arnavut ciğeri. İşte sizlere Masterchef tarifi ile Arnavut Ciğeri…

Yaparken dikkat edilecek bazı püf noktalar ile Arnavut ciğeri enfes olur. Öncelikle doğrama aşaması çok önemlidir. Bunun için kasabınızdan yardım isteyebilirsiniz. Zarlarının çıkması, doğraması ve kızartma şeklini Arnavut Ciğeri’ni Arnavut Ciğeri yapan en önemli özelliktir.

Masterchef tarifi ile Arnavut Ciğeri malzemeleri!

1 kg dana ciğeri
4 adet patates
1 adet kırmızı soğan
Yarım demet maydanoz
1 tatlı kaşığı sumak
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz

Masterchef tarifi ile Arnavut Ciğeri Yapılışı!

Öncelikle bu yemeği kızartma şeklinde yapacağınızı bilin. Patatesleri kızartma işlemini bitirdikten sonra ciğerlerimizi hazırlamaya başlayalım. Kasaptan alırken ciğerlerinizin üzerine bulunan zarı iyice temizlettirin. Ciğerleri küçük bir şekilde ve küp küp olacak şekilde doğratın. Temizleme ve doğrama işlemi bittikten sonra ciğerleri geniş bir kabın içine alın ve ve kabın içine birazcık un serpiştirin. Bütün ciğerlerin tamamına un gelmesini sağlayacak şekilde karıştırın. Sonrasında fazla unu aldıktan sonra kızgın yağın içerisinde ciğerlerinizi yaklaşık olarak 3 dakika boyunca güzelce pişirin. Yalnız bu aşamada çok dikkatli olun. Ciğer çok çabuk kızaran bir üründür. En fazla ama en fazla dakika ocakta pişmeli.

Ayrıca bir tabağın içinde 1 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı toz kırmızı biber, 1 çay kaşığı pul biber ve 1 tatlı kaşığı sumak ilave edelim ve güzelce karıştıralım. En son ciğerle birlikte harmanlayalım. Afiyet olsun.